Heloise의 힌트: 오이를 건네주세요

엘로이즈

친애하는 엘로이즈에게: 남편은 샐러드에 오이를 넣지 말라고 했습니다. 오이에는 영양가가 전혀 없는 수분이 대부분 함유되어 있다고 주장하기 때문입니다. 이것이 사실입니까? — Emily S., 아칸소주 리틀록

에밀리, 당신 남편은 틀렸어요. 오이에는 항산화제가 함유되어 있어 몸에 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다. 칼로리는 낮지만 비타민 K가 풍부합니다. 피세틴이라는 항염증제가 함유되어 있어 뇌를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 원하는 오이를 모두 먹어보세요. — 엘로이즈

다음 주소로 좋은 힌트를 보내주세요:

엘로이즈

사서함 795001

샌안토니오, 텍사스 78279-5001

팩스: 1-210-HELOISE

이메일: [email protected]

쇠고기 매리네이드

친애하는 엘로이즈에게: 이전 칼럼 중 하나에서 저는 정말 맛있을 것 같은 쇠고기 매리네이드 요리법을 읽었습니다. 이번 여름에는 그릴에 사용해 보고 싶습니다. 유일한 문제는 제가 그 레시피를 한동안 보지 못했는데, 저를 위해 다시 인쇄해 주실 수 있나요? 이번에는 신문 스크랩을 꼭 보관해 두겠습니다. — 마이클 R., 플로리다 주 마이애미

마이클, 문제없어요! 여기있어. 박테리아 성장을 억제하려면 냉장고에 담그고 교차 오염을 방지하려면 양념장을 두 번 이상 사용하지 마십시오. 매번 사용한 후에는 매리네이드를 버리십시오. 즐기다!

쇠고기 매리 네이드 :

드라이 레드 또는 화이트 와인 1컵

사이다 식초 1/4컵

샐러드유 1컵

소금 2티스푼

흑후추 1/2티스푼

타라곤 1/8티스푼

베이 리프 1개, 작은 조각으로 으깬 것

백리향 또는 마조람 1/2티스푼

잘게 다진 마늘 큰 쪽 1개

모든 재료를 중간 크기 그릇에 넣고 상업용 매리네이드처럼 사용하세요.

저녁 식사를 특별하게 만드는 아이디어를 좋아한다면 제 팜플렛 "엘로이즈의 조미료, 소스 및 대체품"이 마음에 드실 것입니다. 최고의 식사에는 적절한 양의 양념이 사용되며, 제 팜플렛에는 그러한 양념을 사용하는 방법이 나와 있습니다. 사본을 얻으려면 www.Heloise.com으로 이동하거나 우표가 붙은 회신 주소가 적힌 긴 봉투와 함께 3달러를 Heloise/Seasonings, PO Box 795001, San Antonio, TX 78279-5001로 보내십시오. — Heloise

토스터 집게

친애하는 엘로이즈에게: 코네티컷 주 윈저에 사는 Eloise G.에게 베이글과 토스터에 사용할 "토스터 집게"를 구입할 수 있다는 점을 알려주십시오. 나는 친구가 토스터에서 베이글을 꺼내려고 손가락에 화상을 입는 것을 보고 방금 친구를 위해 2개 세트를 구입했습니다. 당신의 조언을 사랑합니다! — Ellie G., 캘리포니아 주 우드랜드 힐스

찌그러짐 제거

친애하는 엘로이즈에게: 나는 우연히 우유통과 같은 플라스틱 용기의 찌그러진 부분을 제거하는 영리한 방법을 발견했습니다. 나는 주전자에 불어 넣으려고 했지만 움푹 들어간 부분을 제거할 만큼 바람의 힘이 충분하지 않았습니다. 따라서 이미 물이 채워진 주전자는 제가 불면서 추가 힘을 제공하여 딩을 제거할 수 있었습니다! 나는 다른 적용 가능한 항목과 상황에 대해 모래, 구슬 등을 사용하여 "추가된 힘"에 대한 아이디어를 구현할 수 있다고 추측합니다. — 데일, 오하이오 주 데이턴

— 돈을 절약하거나 시간을 절약할 수 있는 힌트를 Heloise, PO Box 795001, San Antonio, TX 78279-5001로 보내거나 1-210-HELOISE로 팩스를 보내거나 [email protected]으로 이메일을 보낼 수 있습니다. 귀하의 편지에 개인적으로 답변할 수는 없지만 제 칼럼에서 받은 최고의 힌트를 활용하겠습니다.

엘로이즈

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