우리는 그만한 가치가 있는지 알아보기 위해 캐나다 셰프의 신제품을 시험해 보았습니다.

절인 고기, 냉동 식품 등 미리 준비된 품목의 편리함은 가족과 함께 시간을 보내거나, 야외 활동을 즐기거나, 식사 준비 이외의 일을 하는 등 더 중요한 일에 시간을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 미리 준비된 품목으로 절약하는 시간은 종종 냉동실에서 타는 맛이나 그에 따른 조미료 부족보다 크지 않습니다.

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올여름은 여유롭고 화려한 개인 시간을 보내면서 최선을 다하는 삶을 살려고 노력하고 있기 때문에, 준비하는 시간을 낭비하지 않고 맛있는 음식을 먹는 쪽으로 기울고 있습니다. 그런데 궁금해졌습니다. 실제로 맛이 좋은 미리 준비된 음식이 있을까요?

그래서 Sobeys가 새로운 RICARDO 고급 식품 라인의 제품 상자를 우리에게 보냈을 때, 나는 그들이 내가 스스로 설정해 놓은 겉보기에 높은 기준을 그들이 통과할 수 있는지 알아보기 위해 노력해야 했습니다.

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이 새로운 제품 라인인 RICARDO는 퀘벡에 거주하는 유명 셰프, 작가, 레스토랑 경영자 Ricardo가 제작한 제품입니다. ICI Radio-Canada Télé에서 21년 동안 자신의 쇼를 진행했습니다. 베스트셀러 19권(프랑스어 13권, 영어 6권) 그 외에도 Saint-Lambert, Quebec City 및 Laval에 3개의 부티크와 3개의 레스토랑이 있습니다. 그의 셰프 경력은 인상적입니다.

Ricardo의 고급 RICARDO 제품 라인에는 절인 고기, 조리된 디저트, 냉동 식품, 드레싱 등 다양한 제품이 포함되어 있습니다. 모두 온타리오주 Sobeys에서 독점 판매되며 Voilà를 통해 배송됩니다. 이 제품들은 즉시 섭취할 수 있도록 설계되었으며 캐나다인들이 맛을 손상시키지 않으면서 여름을 즐길 수 있도록 도와줍니다.

Sobeys는 친절하게도 각각의 제품 몇 개를 우리에게 보내주었습니다. 우리는 절인 고기로 몬트리올 양념 플랩 스테이크와 카레와 생강 돼지고기 볶음을 맛보고 있습니다. 냉동 식사로는 General Tao 미트볼과 치킨 팟타이가 제공됩니다. 시저와 크리미 머스타드 드레싱; 디저트로는 레몬과 라즈베리 초콜릿 치즈 케이크가 있습니다.

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다시 말하지만, 저는 냉동 식품을 별로 좋아하지 않았고, 냉동실에 냉동 식품을 넣을 공간도 없었습니다. (누구나 냉동실 공간 문제가 있지 않나요?!)

하지만 이 빠르고 맛있는 식사는 직장에서 바쁜 시간 동안 점심 메뉴로 인기를 끌었습니다. 전자레인지에 데우는 데는 5분밖에 걸리지 않았고, 마감 시간에 맞춰 컴퓨터 옆에서 배불리 먹을 수 있는 식사를 했습니다.

팟타이는 잘 조리되고 양념이 잘 되어 있었고, 제너럴 타오 미트볼은 전통적인 테이크아웃 요리에 만족스러운 변화를 주었습니다. 그리고 5분 안에 맛있는 식사를 할 수 있다면 정말 불평할 수가 없습니다!

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모든 셰프는 고기를 요리하기 전에 미리 양념에 재워두는 법을 알고 있습니다. 하지만 과로하고 영양 부족 뇌가 실제로 배가 고프고 지루하지 않다는 사실을 처리할 때쯤에는 고기를 해동하기 위해 최선을 다해 몇 시간(분)을 보내게 되었고, 냉동실에서 꺼내는 것을 잊어버렸습니다. (어쩌면 이곳이 왜 그렇게 혼잡한지 이제 막 발견한 것 같습니다…)

RICARDO의 절인 고기를 사용하면 포장에 다양한 조리 방법에 대한 지침이 적혀 있는 잘 양념된 고기를 얻을 수 있습니다. 이렇게 하면 고기를 그릴이나 프라이팬에 가져갈 때 건조하고 탄 고기가 되지 않도록 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다.

저는 개인적으로 튀긴 돼지갈비를 좋아합니다. 그래서 카레와 생강 돼지갈비는 노란 쌀 위에 얹은 빠르고 쉬운 단백질이었고 허니 머스타드 드레싱을 곁들인 샐러드는 모든 것을 하나로 모았습니다.

스테이크는 위협적이고 지저분할 수 있지만 몬트리올 스파이스 플랩 스테이크는 매우 간단합니다. 완벽한 미디엄 레어 요리를 만드는 데 도움이 되는 지침이 패키지에 나와 있습니다. 남은 음식은 다음날 시저 드레싱을 곁들인 스테이크 샌드위치에 담아 먹으면 더욱 맛있습니다. 당신은 확실히 그것을 시도하고 싶을 것입니다!

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무리에 실패는 없었지만, 나쁜 식사는 항상 디저트만 얻을 것입니다. 제빵사로서 제 냉동실에 여분의 쿠키 반죽이나 패스트리보다 낫지 않다면 (알겠습니다, 패턴이 보이기 시작했습니다) 그럴 시간이 없습니다.